في الوقت الذي يستعد فيه المسلمون من حول العالم لبدء شهر الصيام المبارك، يقدّم العديد من الخبراء في مجال التغذية نصائح مهمة لتناول وجبة السحور الضرورية لجسم الصائم.
ومن بين النصائح المقدمة التي تابعها كلمة:
أولاً/ احرص على تأخير وجبة السحور قدر الإمكان.
ثانياً/ احرص على أن تكون وجبة السحور متوازنة تحتوي على مصدر للبروتين مثل منتجات الألبان أو البيض ومصدر للكربوهيدرات مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وتشمل الخضروات والفواكه.
ثالثاً/ تجنّب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح، مثل اللحوم المُصنعة والمملحة والمخللات والوجبات السريعة لأنها تزيد الشعور بالعطش أثناء الصيام.
رابعاً/ تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر؛ لأنها أيضاً يمكن أن تزيد من الشعور بالعطش أثناء الصيام.
خامساً/ احرص على شرب كمية وافرة من الماء (2-3 لترات) بين الفطور والسحور.
أما بالنسبة لوجبة الإفطار فيُنصح بالآتي:
أولاً/ ابدأ بطعام خفيف (مثل ثلاث حبات من التمر مع كوب من الماء الفاتر وليس البارد أو اللبن) ثم تناول الشوربة.
ثالثاً/ احرص على أن تكون وجبة الإفطار متوازنة تحتوي على مصدر للبروتين مثل الدجاج أو اللحم أو السمك أو البقوليات ومصدر للكربوهيدرات مثل الرز الأسمر أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وأن تكون غنية بالخضروات.
رابعاً/ قلل من تناول الأطعمة المقلية والمصنعة، وقلّل من إضافة الملح والسكر للطعام والشراب.
خامساً/ تناول الطعام ببطء واحرص على مضغه بصورة جيدة وتوقف عن الأكل مع بداية شعورك بالشبع.