رغم أن التونة تعد مصدراً جيداً لفيتامين D، إلا أن هناك أطعمة أخرى توفر كميات أعلى من هذا العنصر المهم لصحة العظام والمناعة، وفقاً لتقرير في موقع "Verywell Health".
فبينما توفر حصة 85 غراماً من التونة نحو 4.8 ميكروغرام من فيتامين D، تقدم أسماك دهنية أخرى مستويات أعلى بكثير، حيث يأتي السلمون بنحو 14.2 ميكروغرام والترويت بـ16.2 ميكروغرام في الحصة الواحدة.
بينما يُعد زيت كبد الحوت من أغنى المصادر إذ يحتوي على نحو 34 ميكروغرام في ملعقة واحدة فقط، وهو ما يفوق الاحتياج اليومي لمعظم البالغين.
ولا تقتصر المصادر على الأسماك، إذ يمكن للفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية أن يوفر كميات كبيرة تصل إلى 23 ميكروغرام في الكوب الواحد، كما يعد السلمون المعلب خياراً عملياً يوفر نحو 12.3 ميكروغرام، إضافة إلى بيض الأسماك الذي يحتوي على أكثر من 10 ميكروغرام في الحصة.
ونظراً لقلة المصادر الطبيعية، تعتمد كثير من الأنظمة الغذائية على الأطعمة المدعمة مثل الحليب والعصائر والحبوب لتعويض النقص، لكن هذه الخيارات غالباً ما توفر كميات أقل مقارنة بالمصادر الطبيعية الغنية.
يوصي الخبراء بحصول البالغين على نحو 15 إلى 20 ميكروغرام يومياً، مع إمكانية زيادة الكمية لدى كبار السن أو من يعانون من نقص، ويبقى التعرض لأشعة الشمس عاملاً أساسياً في إنتاج هذا الفيتامين داخل الجسم، ورغم أهمية هذه الأطعمة فإن التنويع في النظام الغذائي هو الأفضل للحصول على أكبر فائدة.
المحرر: عمار الكاتب