يُصنَّف العنب الأخضر كواحد من أخفّ الخيارات الغذائية وأكثرها انتعاشًا لمن يبحث عن وجبة سريعة بطعم حلو طبيعي وسهولة تناول في أي وقت. غير أن قيمته لا تتوقف عند المذاق، إذ تخفي هذه الحبات الصغيرة تركيبة غذائية غنية بالعناصر الداعمة لصحة الجسم، وفق ما أورده موقع ويب ميد الطبي.
وفيما يلي أبرز الفوائد الصحية لإدراج العنب الأخضر ضمن النظام الغذائي اليومي:
دعم ذكي لإنقاص الوزن
يحتوي العنب الأخضر على مركب طبيعي يُعرف بـ«ريسفيراترول»، وهو عنصر فعّال يساعد الجسم على تحسين استقلاب الأحماض الدهنية، ويرفع كفاءة التمثيل الغذائي، ما يسهم في تعزيز حرق الطاقة ودعم فقدان الوزن.
كما يضم العنب مجموعة من «الفلافونويدات»، وهي مضادات أكسدة تلعب دورًا في الحفاظ على توازن الوزن، الأمر الذي يجعله خيارًا صحيًا بديلاً عن الحلويات المصنعة عالية السعرات.
حماية طبيعية للقلب وتنظيم ضغط الدم
يبرز العنب الأخضر كغذاء داعم لصحة القلب بفضل احتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو عنصر يساعد على موازنة مستويات الصوديوم في الدم، والتخلص من الفائض منه، ما ينعكس إيجابًا على خفض ضغط الدم المرتفع.
وتكمن أهمية ذلك في دعم الجهاز القلبي الوعائي والحد من المخاطر المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، خاصة عند اعتماده ضمن نظام غذائي متوازن.
المحرر: حسين هادي